Wittmann Spätburgunder trocken

Wit | 0.75 L | 2017 | Duitsland | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Philipp Wittmann

Philipp Wittmann

Wittmann produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie.

Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Er wordt al sinds 1990 eerst biologisch en later biologisch dynamisch gewerkt. Het uitgangspunt voor de wijnen is daarom: terroirexpressie door een gezonde bodem. Een lage opbrengst per hectare, handmatige selectie van de beste druiven en een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten zonder toevoeging van sulfiet op grote houten foeders doen de rest. Het huis is ‘de standaard’ voor Rheinhessen en inmiddels ook een standaard voor Duits wit in het algemeen. Dat blijkt uit de enorme stroom internationale waarderingen die de wijnen krijgen, zowel de hogere als lagere. Zo is Philipp al twee keer uitgeroepen tot de beste witte wijnmaker van Duitsland door de gezaghebbende Eichelmann in 2003 en 2013. In 2014 kreeg hij dezelfde titel van Gault Millau. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit.


Website Philipp Wittmann

Bekijk Philipp Wittmann

Wittmann Spätburgunder trocken

Wit | 0.75 L | 2017 | Duitsland | Doos 6 stuks

Over de wijn

Paarsrood. In de neus rode bes en bosbes en heel licht vanille en kruidigheid. In de mond heerlijk sappig met dan loskomende zuren en lichte tannines. Prachtige, minerale en kruidige afdronk.

Korte omschrijving

Heerlijke pinot, puur en precies met prachtig fruit en lichte houttonen.

Overige informatie

Biodynamisch gemaakt met bio certificering.

Product specificaties

Artikelnummer P22012
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Pinot Noir
Land Duitsland
Streek Rheinhessen
Appellatie Rheinhessen
Oogstjaar 2017
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verkwikkend
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 14 tot 16 graden
Assemblage Pinot Noir
Alcohol percentage 13
EAN doos 4260368276325
EAN fles 4036881100221