Reyneke Biodynamic Chenin Blanc

Wit | 0.75 L | 2023 | Zuid-Afrika | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Reyneke Organic Shiraz/Cabernet Sauvignon

Reyneke

Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij in de omgeving van Stellenbosch van zijn moeder overnam besloot hij om een totaal andere richting op te gaan. Vanaf de eerste dag heeft hij zich volledig gehouden aan de regels voor biologische landbouw, maar dat ging hem nog niet ver genoeg. Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest.

Website Reyneke

Bekijk Reyneke

Reyneke Biodynamic Chenin Blanc

Wit | 0.75 L | 2023 | Zuid-Afrika | Doos 6 stuks

Over de wijn

De biodynamische werkwijze is volgens Johan Reyneke dé manier om een goede terroirexpressie in de wijn te krijgen. De druiven groeien in de oudste wijngaarden van het huis, aangeplant in 1974 en in 1979. De oude wijnranken geven druiven met een natuurlijke concentratie en balans.

Na de handmatige oogst worden de druiven gekoeld en geperst. De vergisting verloopt in 300 liter vaten en grote foeders. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 10 maanden op de lies in oudere vaten.

Een complexe, harmonieuze Chenin Blanc met uitnodigende aroma’s van kweepeer, witte peer, citroen en tonen van kamperfoelie. Gelaagd een complex van smaak met tonen van citroen, kweepeer, peer en appel, perfect in balans met de levendige zuren. De afdronk is lang en indrukwekkend.

Korte omschrijving

Elegante biodynamische witte wijn uit Zuid-Afrika met wit fruit en kruidigheid.

Product specificaties

Artikelnummer 30665
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Chenin Blanc
Land Zuid-Afrika
Streek Western Cape
Appellatie Stellenbosch
Oogstjaar 2023
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Assemblage Chenin Blanc
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 16009622730228
EAN fles 6009622730221