Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

Rood | 0.75 L | 2017 | Zuid-Afrika | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Boekenhoutskloof Sémillon

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.

Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij. Deze laatste wijnen zijn verkrijgbaar bij DGS WIJN.

Website Boekenhoutskloof 

Bekijk Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

Rood | 0.75 L | 2017 | Zuid-Afrika | Doos 6 stuks

Over de wijn

Volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. In de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel. "

Spijs en moment

"Een enkeling zal deze wijn op zichzelf drinken, de meesten zullen er de voorkeur aan geven hem bij eten te schenken. Zo’n grote, dikke wijn heeft wel wat uitdaging nodig. Smaakrijke gerechten in de trant van gegrild rood vlees, mooi wild en lam. Een feestmaal! Past goed bij: gegrild vlees, wild, lam"

Korte omschrijving

Rijke Zuid Afrikaanse Cabernet met kracht en elegantie

Overige informatie

Platter's - ***** - 95 punten (2019)
"Generous 2019 indulges with blackcurrants, mulberries, hints of tobacco & coffee, framed by fine tannins & seamless oak, 80% new, 22 months, adding vanilla & toasty spice. Home-farm & 70% from long-term partner vinyard. Spontaneous ferment in concrete tanks, as all reds unless noted. Wine tasted by Cathy Marston."
Tim Atkin - 95 punten (2019)

Platter's - ***** (2018)
Tim Atkin - 95 punten (2018

Product specificaties

Artikelnummer 30160
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Cabernet Sauvignon
Land Zuid-Afrika
Streek Western Cape
Appellatie Franchhoek
Oogstjaar 2017
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol percentage 14
EAN doos 16002039004722
EAN fles 6002039004725