Wittmann Westhofener Spätburgunder trocken

Rood | 0.75 L | 2016 | Duitsland | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Philipp Wittmann

Philipp Wittmann

Wittmann produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie.

Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Er wordt al sinds 1990 eerst biologisch en later biologisch dynamisch gewerkt. Het uitgangspunt voor de wijnen is daarom: terroirexpressie door een gezonde bodem. Een lage opbrengst per hectare, handmatige selectie van de beste druiven en een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten zonder toevoeging van sulfiet op grote houten foeders doen de rest. Het huis is ‘de standaard’ voor Rheinhessen en inmiddels ook een standaard voor Duits wit in het algemeen. Dat blijkt uit de enorme stroom internationale waarderingen die de wijnen krijgen, zowel de hogere als lagere. Zo is Philipp al twee keer uitgeroepen tot de beste witte wijnmaker van Duitsland door de gezaghebbende Eichelmann in 2003 en 2013. In 2014 kreeg hij dezelfde titel van Gault Millau. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit.


Website Philipp Wittmann

Bekijk Philipp Wittmann

Wittmann Westhofener Spätburgunder trocken

Rood | 0.75 L | 2016 | Duitsland | Doos 6 stuks

Over de wijn

Robijnrood. In de neus veel fruit als zwarte kers, rode bes en bosbes en vanille en kruidigheid van de houtrijping. In de mond veel concentratie met dan loskomende zuren en een goede grip van de tannines. Lange, minerale en kruidige afdronk.

Korte omschrijving

Heerlijke pinot met veel concentratie en mooie tannines.

Overige informatie

Biodynamisch gemaakt met bio certificering. Huis al diverse malen uitgeroepen tot beste wijnmaker van Duitsland.

Product specificaties

Artikelnummer P22030
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Pinot Noir
Land Duitsland
Streek Rheinhessen
Appellatie Rheinhessen
Oogstjaar 2016
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 14 tot 16 graden
Assemblage Pinot Noir
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 4260368263134
EAN fles 4260368260089