Wittmann 100 Hügel Weisser Burgunder trocken

Wit | 0.75 L | 2017 | Duitsland | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Ansgar-Clüsserath Weisser Burgunder trocken

Philipp Wittmann

Wittmann produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie.

Philipp Wittmann (verantwoordelijk voor de kelder en de export) heeft samen met vader Günther (wijngaarden) en moeder Elisabeth (verkoop) een fantastisch wijnbedrijf opgebouwd in Westhofen, Rheinhessen. Er wordt al sinds 1990 eerst biologisch en later biologisch dynamisch gewerkt. Het uitgangspunt voor de wijnen is daarom: terroirexpressie door een gezonde bodem. Een lage opbrengst per hectare, handmatige selectie van de beste druiven en een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten zonder toevoeging van sulfiet op grote houten foeders doen de rest. Het huis is ‘de standaard’ voor Rheinhessen en inmiddels ook een standaard voor Duits wit in het algemeen. Dat blijkt uit de enorme stroom internationale waarderingen die de wijnen krijgen, zowel de hogere als lagere. Zo is Philipp al twee keer uitgeroepen tot de beste witte wijnmaker van Duitsland door de gezaghebbende Eichelmann in 2003 en 2013. In 2014 kreeg hij dezelfde titel van Gault Millau. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit.


Website Philipp Wittmann

Bekijk Philipp Wittmann

Wittmann 100 Hügel Weisser Burgunder trocken

Wit | 0.75 L | 2017 | Duitsland | Doos 6 stuks

Over de wijn

Bleekgeel. In de neus rijp wit en geel fruit, basilicum en mint. In de mond romig en zacht met heerlijk sap en mooie zuren.

Korte omschrijving

Heerlijke allround inzetbare wijn met prachtig sap.

Overige informatie

Bio gecertificeerd.

Perswijn Mei/Juni 2016 - **** (2014)

Wine Enthusiast Februari 2018 - 90 pts (2016)

Product specificaties

Artikelnummer P22009
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Pinot Blanc
Land Duitsland
Streek Rheinhessen
Appellatie Rheinhessen
Oogstjaar 2017
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 7 tot 9 graden
Assemblage Pinot Blanc
Alcohol percentage 12.5
EAN doos 4260368270170
EAN fles 4260368270064