Tornatore Etna Rosso Trimarchisa OV

Rood | Italië | 0.75 L | 2014 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Tornatore Etna Rosso Trimarchisa OV

Tornatore

Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.

Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt. Daarom worden de rode wijnen wel de Bourgognes van Sicilië genoemd. Ook in de kelder wordt niets aan het toeval overgelaten om geweldige wijnen te maken, met respect voor het terroir: de wijnen worden vergist op moderne betonnen cuves en gerijpt op foeders, zodat er vrijwel geen houtgebruik in de wijnen is terug te proeven. Al met al levert dit zeer precieze, elegante, frisse en doordrinkbare wijnen op, die bovendien voor Etna begrippen zeer plezierig geprijsd zijn. Met de erkenning voor de wijnen ging het daarom snel. Zo kreeg de ‘gewone’ Etna Rosso al drie glaasjes bij Gambero Rosso en tot 95 punten van James Suckling.

Website Tornatore

Bekijk Tornatore

Tornatore Etna Rosso Trimarchisa OV

Rood | Italië | 0.75 L | 2014 | Doos 6 stuks

Over de wijn

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur, een expressieve neus met daarin tonen van bramen, zwarte kers en viooltjes. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een lichte houttoets, de smaak van rijp, zwart fruit en een zeer lange afdronk.

Korte omschrijving

Een krachtige Etna Rosso, de topwijn van Tornatore.

Overige informatie

De druiven macereren na binnenkomst voor 10-12 dagen in houten, conisch gevormde cuves. Na de vergisting wordt de wijn deels opgeslagen in houten cuves en deels in cuves van beton, waar zij 18 maanden in rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog eens 6 maanden op fles.

Product specificaties

Artikelnummer P28980
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Nerello
Land Italië
Streek Sicilië
Appellatie Etna Rosso
Oogstjaar 2014
Afsluiting Kunstofkurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Assemblage Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio
Alcohol percentage 14.5
EAN doos 18056370560162
EAN fles 8056370560165