Pinot d'Alsace Marcel Deiss

Wit | Frankrijk | 0.75 L | 2017 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Marcel Deiss

Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss is een uitzonderlijke man die uitzonderlijke wijnen maakt. Biodynamie en terroirexpressie gaan hand in hand samen.

Domaine Marcel Deiss behoort tot de beste producenten uit de Elzas. De huidige eigenaar en wijnmaker, Jean-Michel Deiss, kiest zeer nadrukkelijk voor een terroirfilosofie. ‘De wijngaard gaat voor het druivenras’ is zijn stellige overtuiging. Daarom staan bijvoorbeeld druivenrassen in diverse wijngaarden door elkaar aangeplant (complantation), zoals vroeger normaal was. Deiss onderscheidt de ‘vins de fruits’ en de ‘vins de terroirs’. De eerste groep betreft vaak cépage wijnen die uitermate druifzuiver zijn, een hoge concentratie bezitten en duidelijk de jaargang weerspiegelen. De terroir wijnen zijn de regionale, communale of wijngaardwijnen, waarbij de wijn veel meer is beïnvloed door het terroir dan door een druivenras. Deze wijnen zijn van ten minste 3 druivenrassen gemaakt maar soms ook van 13 rassen. De wijnen kunnen per terroir en per jaargang sterk verschillen. De filosofie bij het wijnmaken is simpel: zo min mogelijk ingrijpen zodat het terroir volledig spreekt. De wijnen van Deiss blinken uit door precisie, concentratie en een heerlijk zacht mondgevoel. Ondanks de specifieke opvattingen van Jean-Michel zijn de wijnen niet ‘moeilijk’ te noemen en kennen zij daardoor een brede schare liefhebbers.


Website Marcel Deiss

Bekijk Marcel Deiss

Pinot d'Alsace Marcel Deiss

Wit | Frankrijk | 0.75 L | 2017 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Bleekgeel. In de neus fruitig met perzik en abrikoos en daarnaast brioche en boter. Een lichte vettigheid in de mond wordt gecombineerd met veel frisheid, een zoute mineraliteit en mooie lengte.

 

Korte omschrijving

Sappige, ronde wijn van een groot wijnmaker.

Overige informatie

Biodynamisch

Perswijn Mei/Juni 2016 - ****(*) (2014)

Product specificaties

Artikelnummer P18702
Kleur Wit
Druivenras Pinot Blanc
Land Frankrijk
Streek Alsace
Appellatie Alsace
Oogstjaar 2017
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Assemblage Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir
Alcohol percentage 13
EAN doos 13568212122308
EAN fles 3568212122301