BIO Reyneke Organic Cabernet Sauvignon/Merlot

Rood | Zuid-Afrika | 0.75 L | 2020 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Reyneke Organic Cabernet Sauvignon/Merlot

Reyneke

Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij in de omgeving van Stellenbosch van zijn moeder overnam besloot hij om een totaal andere richting op te gaan. Vanaf de eerste dag heeft hij zich volledig gehouden aan de regels voor biologische landbouw, maar dat ging hem nog niet ver genoeg. Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest.

Website Reyneke

Bekijk Reyneke

BIO Reyneke Organic Cabernet Sauvignon/Merlot

Rood | Zuid-Afrika | 0.75 L | 2020 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een plezierige blend van ongeveer gelijke delen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven komen van een selectie van de beste biologische wijngaarden in de Western Cape. Eén derde van de wijngaarden is in bezit van Reyneke, de andere druiven worden ingekocht.

Na de oogst worden de trossen geselecteerd en worden de druiven ontsteeld. Een deel van de wijn vergist in cementen vaten, het andere deel op roestvrijstaal. 35% van de wijn rijpt daarna verder op gebruikte Franse barriques en foeders, waarna alle wijnen met elkaar worden geblend.

Uitnodigend en volfruitig in de neus met verfijnde aroma’s van zwarte bessen en kersen, in combinatie met cederhout en wat kruiden. De smaak bouwt zich mooi op met zwart fruit, kruidigheid en zoethout. Vol en rijk met een goede structuur van rijpe tannines.

Korte omschrijving

Volle Zuid-Afrikaanse rode wijn van biologische druiven.

Product specificaties

Artikelnummer 30686
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Cabernet Sauvignon
Land Zuid-Afrika
Streek Western Cape
Appellatie Western Cape
Oogstjaar 2020
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Assemblage 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 26002039011635
EAN fles 6002039011631