Bibo Runge Revoluzzer Rheingau Riesling

Wit | Duitsland | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Bibo Runge Romantiker Rheingau Riesling

Bibo Runge

Bibo Runge is een project van Walter Bibo en Markus Bonsels. Zij zijn gevestigd in de Rheingau in Oestrich-Winkel, vlakbij Hallgarten. Walter is hier opgegroeid in een wijnfamilie, heeft jarenlang voor Joachim Heger in Ihringen am Kaiserstuhl gewerkt en is eind 2013 begonnen met zijn eigen wijnbedrijf, Bibo Runge.

Markus is, na een carrière als bio-technoloog, later aangesloten. De filosofie van het bedrijf is dat goede wijn tijd nodig heeft. Dat uit zich in handgeplukte druiven, zachte persing in een klassieke “basket” pers, langzame vergisting met behulp van natuurlijk aanwezige gisten en langdurige lagering in houten foeders van 600 tot 2400 liter. Dit resulteert in wijnen met een zeer fijne balans en eigen karakter. Bibo Runge is lid van de Slow Food beweging.

Website Bibo Runge

Bekijk Bibo Runge

Bibo Runge Revoluzzer Rheingau Riesling

Wit | Duitsland | 0.75 L | 2016 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een vol-geel gekleurde wijn met een expressieve, complexe neus waar tonen van exotisch fruit ondersteund worden door een lichte houttoets. De smaak is krachtig, maar wel verfijnd en door het relatief lage alcoholgehalte blijft de wijn verteerbaar.

Korte omschrijving

Een relatief krachtige stijl Riesling met duidelijke houttonen.

Overige informatie

De druiven voor deze wijn worden geperst in een klassieke "basket" pers. Na vergisting rijpt de wijn 1 maanden op barriques van (oud) Frans eiken.

Product specificaties

Artikelnummer P22158
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Riesling
Land Duitsland
Streek Rheingau
Appellatie Rheingau
Oogstjaar 2016
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 6 tot 8 graden
Alcohol percentage 12
EAN doos
EAN fles 4313042568145