Charles Brand, de zoon van Lucien, is geboeid door de lokale historie. Uit opgravingen is gebleken dat de Romeinse legers hier al het beste terroir, namelijk de ‘Kefferberg,’ hadden ontdekt. Ter ere hiervan heeft hij zijn etiketten versierd met een jonge Bacchus. Het domein van slechts 8 hectare ligt in het noordelijkste deel van de Elzas ter hoogte van Straatsburg, rond het dorpje Ergersheim. De Kefferberg bevat veel mineralen en de enigszins klei houdende toplaag houdt het water goed vast; belangrijk in een gebied waar maar zeer weinig regen valt.
Charles werkt al sinds 2001 op biologisch-dynamische grondslag en sinds 2006 met het biologisch gecontroleerde certificaat ‘Ecocert’.
Een subtiele zuurgraad en een bescheiden alcoholgehalte zorgen ervoor dat deze wijnen licht verteerbaar, en culinair goed inpasbaar zijn.
