Domaine Larue - Puligny Montrachet 1er Cru Sous les Puits
Herkomst:
Puligny Montrachet – Côte de Beaune – Bourgogne
Druivenras:
Chardonnay
Vinificatie:
Vergisting en rijping vindt plaats op kleine houten vaten, waarvan eenderde nieuw.
Karakter:
Lichtgeel. In de neus honing, boter, noten, toast en rijp geel fruit. In de mond mooie mineralen en een elegantie die alleen de beste domaines voor elkaar krijgen. Lange afdronk.
Serveren:
Serveer deze wijn op een temperatuur van 11-12 graden bij rijke visgerechten, zoals zeeduivel met saffraansaus
Houdbaar:
Nu al op dronk door het beperkte houtgebruik, maar kan tot 10 jaar na de oogst nog worden genoten.