Château Puy Servain
- Tradition, Montravel Blanc
Herkomst:
Montravel - Bergerac
Druivenras:
Sauvignon blanc 50%, semillon 40%, muscadelle 10%
Vinificatie:
Temperatuur gecontroleerde vergisting onder 20 graden op roestvrij staal, waarop ook de rijping plaatsvindt.
Karakter:
Bleekgeel. In de neus geurig (kruisbessen, appel) in de mond rondeur van de semillon, met lekker sap, veel fruit en wat mineraliteit met milde zuren.
Serveren:
Serveer deze wijn op 8 tot 10 graden als aperitief of bij salades, bijvoorbeeld met asperges
Houdbaar:
Tot twee jaar na de oogst.
