Merlot 60%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 20%
Vinificatie:
Traditionele vinificatie op roestvrij staal met temperatuur gecontroleerde vergisting, rijping op roestvrij staal.
Karakter:
Paarsrood. In de neus heeft het fruit de overhand, vooral zwarte bes. Daarnaast wat ceder en gekookte groente. In de mond een lichte tot gemiddelde structuur, beperkte tannines maar lekker sap en voldoende frisheid.
Serveren:
Serveer deze wijn op ongeveer 15-17 graden bij lichtere vleesgerechten (bijvoorbeeld lam) of krachtig gevogelte.
