Vergisting bij relatief lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping.
Karakter:
Kersenrood met paarse schakering. Rood (framboos) en zwart (zwarte bes) fruit in de neus, met die typische lichte kruidigheid. In de mond fris en verteerbaar, onder andere door een relatief laag alcoholgehalte met een soepele afdronk, door beperkte, rijpe tannines.
Serveren:
Serveer deze wijn op een temperatuur van 15-16 graden als aperitief. All round inzetbaar bij buffetten, ideaal als huiswijn.
Houdbaar:
Bij voorkeur binnen drie jaar na de oogst drinken.
Extra info:
De Bonal Tinto won de laatste jaren een gouden en een zilveren medaille bij de Vinalies en kreeg een ster van Harold Hamersma in ‘Wijnen onder de 5 euro 2009’
