Een prachtige boerderij (Finca Marisánchez) in het Spaanse land, waar olijven, graan en wijndruiven worden verbouwd, de drie pijlers van La Mancha. De filosofie is simpel en op kwaliteit gericht: er wordt alleen wijn gemaakt van eigen wijngaarden.
Verder is de gedachte gebaseerd op de vier elementen: aarde (rivierklei vermengd met kalk), lucht (de warme bries van La Mancha), water (van de Jabalón rivier) en vuur (de zon die de druiven rijpheid geeft).
