Ampelidae – Frédéric Brochet - Marigny Neuf Sauvignon Blanc

Herkomst:	Haut Poitou - Loire
Druivenras:	Sauvignon blanc
Bodem:	Kalksteen
Vinificatie:	Vergisting en rijping vindt plaats op roestvrijstalen en betonnen temperatuurgecontroleerde cuves.
Karakter:	Bleekgeel. In de neus limoen en kruisbes, in de mond een lichte mineraliteit en levendig en fris zonder al te heftige zuren.
Serveren:	Serveer deze wijn op een temperatuur van 7-8 graden als aperitief of bijvoorbeeld bij geitenkaas of oesters.
Houdbaar:	Tot ongeveer 2 jaar na de oogst.